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养生佳品花鲢鱼的营养价值

  众所周知,鱼类本身就含有丰富的营养价值,不过每个品种的鱼生存在不同的生活环境,因此它们所含的营养成分自然是不一样的。那我们作为家常菜经常食用的花鲢鱼,它所含的营养价值对于我们的健康有什么帮助呢?

  1、 花鲢鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用

  2、 花鲢鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老,经常食用还可润泽皮肤。

  3、 花鲢鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用,咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。

  4、 花鲢鱼的鱼头汤是一种防哮喘的良剂,每天喝2-3天次鳙鱼头汤,可使呼吸道感染及由此而引起的哮喘病发生几率减少。

  食用禁忌

  1、 花鲢鱼的鱼胆有毒,在切鱼的时候一定要将其取出,不可食用。

  2、 花鲢鱼含有丰富的蛋白质,性温,因此脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

欢迎阅读本文章: 董仲书

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